”Haluaisin pudottaa painoa” – ”I would like to lose some weight”

”Haluaisin pudottaa painoa” – ”I would like to lose some weight”

Kevään tulon huomaa, kun median painostaminen kesäkunnosta alkaa lisääntymään. Olen pistänyt merkille, että moni tuskailee oman kehonsa ulkonäön kanssa. Kuulen ajatuksia ”kun vain saisin vatsan pienemmäksi” tai ”kun saisin 3-5 kiloa pois painoa, olisin tyytyväinen”. Olette varmaan huomanneet, että olen itse hyvin armollista koulukuntaa ja haluan aina kaivaa sen syvemmän motiivin painonpudotukselle, mutta ymmärrän myös sen tuskan ja epätoivon. Välillä on kuitenkin hyvä tehdä inventaario itsensä kanssa, ja katsoa aikaa hieman taaksepäin. Joskus painokäyrä on ajan, normaalin elämän stressien ja haasteiden myötä kääntynyt ylöspäin, on erittäin hyvä merkki, että oma ”hälytysjärjestelmä” alkaa huomauttamaan ryhtiliikkeen tekemisestä. Huolestuttavinta on se, että mielen valtaa välinpitämättömyys omaa tilannetta kohtaan. Realiteetit on hyvä tiedostaa, etenkin terveyden näkökulmasta ajateltuna. Ylipaino on suurimpia terveysriskejä ja kukapa ei tuntisi oloaan paremmaksi ja virkeämmäksi, kun painoa on useita kiloja vähemmän. On hyvä kuitenkin tiedostaa, ettei uhkakuvilla pelottelu välttämättä tarjoa ihmisille ratkaisuja motivaation löytymiseen. Ensimmäiseksi tulisi miettiä rehellisesti, millainen painonpudotus on järkevää ja realistista omaa tilannetta ajatellen. Kuinka paljon minulla on aikaa, ja kuinka paljon olisi hyvä investoida tällaiseen projektiin. On syytä myös miettiä, millaiset keinot ovat toimivia pidemmällä tähtäimellä niin, että tulokset olisivat pysyviä. Kaikenlaiset kitukuurit ja pikadieetit voit unohtaa, ja turhan hankala ruoalla säätäminen ei yleensä toimi, kuin hetkellisesti. On hyvä pitää mielessä, että alussa motivaatio on yleensä aina korkealla, mutta ajan kuluessa tavoite voi unohtua. Motivaation ylläpitämisen kannalta, olisi tärkeä pohtia tavoitetta ja vastata itselleen kysymykseen, miksi? Tätä keskustelua kannattaa käydä itsensä kanssa todella rehellisesti ja miettiä niitä syitä, miksi haluaisin pudottaa painoa. Mitä painon tiputtaminen minulle ihan käytännön tasolla merkitsee ja mitä siitä seuraa. Asiat kannattaa kirjoittaa ylös, ja ottaa paperi esiin, kun motivaatio alkaa...
Ajatuksia rakkaudesta ja parisuhteesta – Thoughts about love and relationship

Ajatuksia rakkaudesta ja parisuhteesta – Thoughts about love and relationship

Nykyisin on melkein sääntö eikä poikkeus, että ihmiset eroavat parisuhteistaan. Usein konfliktit ja erimielisyydet ovat oireilua syvemmistä ongelmista ja asioista, mitä ei ehkä koskaan ole tullut ajatelleeksi. Kun kääntyy sisäänpäin, katsoo syvälle sisimpään ja omiin haavoihin sekä ajatusmalleihin, voi löytää yllättäviäkin asioita.  Usein juuri rakkaudettomuus itseään kohtaan, negatiiviset sekä myrkylliset ajatukset itsestä heijastuvat parisuhteisiin ihmeellisellä tavalla. Ei ole suinkaan väärin sanottu, että ensin pitää olla itse kokonainen, jotta voisi olla tasapainoisessa parisuhteessa. Lapsena me olemme emotionaalisesti ”puhtaita”. Lapset elävät hetkessä ilman tuomitsemista ja ennakkokäsityksiä itsestään. Lapset ilmaisevat rakkautta ehdoitta ja ovat viattomia. Myöhemmin kuitenkin yhteiskunta, vanhemmat ja opettajat alkavat iskostaa mieleemme arvoja, asenteita, käsityksiä siitä, millaisia me olemme ja millaisia meidän tulisi olla. Kuvittelemme, että meidän pitäisi olla täydellisiä, jotta muut hyväksyvät meidät, jolloin voisimme hyväksyä itsemme. Täydellisyys on kuitenkin illuusiota, joten tämä aiheuttaa jatkuvan ristiriidan sisällämme ja voimme pahoin. Lapsi oppii pelkäämään rangaistusta, mutta myös pelkäämään sitä, että jää ilman palkintoa. Tämä on se hetki, kun alamme hakemaan jatkuvaa muiden hyväksyntää. Pelko siitä ettemme ole riittäviä, on jatkuvasti läsnä. Alamme muuttamaan itseämme, jotta olisimme muiden silmissä riittäviä ja hyväksyttäviä, jolloin saisimme palkinnon. Alamme elää näiden valheellisten mielikuvien mukaista elämää riippuen siitä, missä ympäristössä olemme. Muokkaamme itseämme sen mukaan, mikä sen hetkisessä ympäristössä on kunnioitettavaa. Kaikki tähtää siihen, että saamme ympäristömme hyväksynnän ja pelkäämme tulevamme tuomituksi. Siksi metsästämme varallisuutta, suorituksia, statuksia ja meriittejä. Luomme ideaalisen kuvan ulospäin itsestämme. Tämä ongelma siirtyy kahden ihmisen väliseen suhteeseen. Haluamme miellyttää toista niin voimakkaasti, että annamme valheellisen kuvan itsestämme. Näin ollen yhtäkkiä suhteessa onkin kuusi erilaista roolia ja mielikuvaa; oma sisäinen mielikuva itsestä, ulkoinen luotu mielikuva ja vielä oletus toisesta. Miten voimme kuvitella,...
Sokerista tehty – Made of sugar

Sokerista tehty – Made of sugar

Pääsiäisen suklaaöverit alkavat olemaan loppusuoralla ja palaamme taas pian normaaliin arkeen. Fakta on se, että syömme liikaa sokeria. Sokerin liikakulutuksen uskotaan olevan syy moneen sairauteen, kuten kakkostyypin diabetekseen, sydän- ja verisuonitauteihin sekä metabolisen oireyhtymän syntyyn. Suurina määrinä sokeri voi rasvoittaa maksan samalla tavalla kuin alkoholi. Sokerin liikasyöminen on tyhjää energiaa ja se ei ole hyväksi kenellekään. Sokeristen juomien ja välipalojen nauttimisesta tulee helposti tapa, joka sotkee elimistön nälkä- ja kylläisyysviestejä sekä lisää ruokahalua. Makeanhimon syynä on usein se, että ruokavaliossa on ongelmia. Tarkkana tulisi olla etenkin lisätyn sokerin kanssa, jota saamme tietämättämme monesta eri ruoka-aineesta. Ihmiset kiinnittävät liikaa huomiota hedelmien ja esimerkiksi kasvisten luontaisiin sokerimääriin, kun ongelmana on lisätty sokeri. Kaupassa on siis syytä vilkaista pakettien kylkeen ja välttää lisättyä sokeria sisältäviä ruoka- aineita. Päivittäisen sokerimäärän tulisi pysyä alle 10% päivittäisestä energiansaannista. Sokerin vähentäminen ei kuitenkaan ole niin hankala asia, kuin ehkä kuvittelemme. Miten voimme sitten vähentää sokerinkulutusta? Aamiainen on päivän yksi tärkeimmistä aterioista, mutta pidä huoli, ettei siitä tulisi toinen jälkiruoka. Murot, myslit, erikoiskahvit, jogurtit, leivät, mehut ja smoothiet saattavat sisältää huomattavan määrän sokeria. Suosi itsepuristettuja mehuja ja juo vain aamiaisella yksi lasillinen. Erilaiset lattet ja erikoiskahvit saattavat sisältävät usein paljon sokeria ja energiaa, joten valitse mielummin tavallinen kahvi ilman sokerilisää.  Monissa leivissä, kekseissä ja mysleissä on lisättyä sokeria huomaamattamme, joten pakettien kylkiä olisi syytä tutkia hieman tarkemmin. Virvoitusjuomat ovat erittäin energiapitoisia ja hiilihappojuomat ovat muutenkin huonoksi hampaille.  Yhdessä Coca Cola- tölkissä on yli 30g sokeria, joten päivittäinen suositeltava sokerimäärä ylittyy helposti. Silloin tällöin pienissä määrin light-juomat ovat ok, tosin nälän ja makeanhimon korjaaminen niillä, on huono idea. Monesti vähärasvaiset tuotteet eivät ole vähäsokerisia, joten älä myöskään lankea...
Cashew Pasha

Cashew Pasha

Pääsiäisen perinteisiin kuuluu olennaisesti pasha. Päätin tällä kertaa kokeilla toisenlaista pashareseptiä. Kokosin ohjeen useista erilaisista resepteistä. Kyseessä on cashewpähkinöistä tehty pasha, joka on maidoton, gluteeniton ja vegaaninen. Resepti vaatii hyvän blenderin, jolla saat massasta mahdollisimman kermamaista.   CASHEW PASHA 200g cashewpähkinöitä 1 rkl hunajaa 1 rkl sitruunanmehua 2tl vanilja-aromia 1 rkl mantelirouhetta 1 rkl rusinoita 1rkl paahdettuja kookoslastuja koristeeksi     Liota cashewpähkinät huoneenlämpöisessä vedessä mielellään yön yli. Siivilöi ja huuhtele pähkinät. Blendaa kermamaiseksi, lisää hiukan vettä tarvittaessa ja lisää muut aineet sekaan. Laita massa joko sideharsolla vuorattuun muottiin tai suodatinpussiin ja laita sen päälle paino, jolloin saat paremmin puristettua ylimääräiseen nesteen pois. Pidä jääkaapissa yön yli. Kumoa valmis pasha lautaselle ja koristele kookoslastuilla.       Translation: CASHEW PASHA A Finnish traditional Easter dish is Russian Pasha. Usually it’s made of cream, butter and sugar. I decided to try my own recipe and combined different recipes. The result was Cashew Pasha which is dairy free, gluten free and vegan. It’s essential to have a good blender so you’ll be able to make a cream from soaked cashewnuts.   CASHEW PASHA 200g cashewnuts 1 tbs honey 2 tbs lemon juice 2tsp vanilla aroma 1 tbs almond crush 1 tbs raisins 1tbs coconut flakes on top   Soak the cashewnuts in water (room temperature) preferably overnight. Drain and rinse well. Blend cashewnuts until its smooth and creamy, add some water if needed and add lemon juice, vanilla and honey. Mix all the ingredients together in a bowl. Turn the pasha mixture into the lined mold/coffee filter and fold the cheesecloth over the top. Place a 1-pound weight on top. Place...
Açai, voimaa amazonista – Açai, power from the amazon

Açai, voimaa amazonista – Açai, power from the amazon

Tutustuin Brasiliassa ollessani kiehtovaan Açai marjaan. Açai ”itkevä hedelmä” tulee Tupin kielestä, joka on erityisesti Paraguayssa puhuttava tupi-guaranilaisten kielten ryhmään kuuluva eteläamerikkalainen intiaanikieli. Se tarkoittaa hedelmää, joka itkee. Tarha- assaipalmua kasvatetaan hedelmien ja palmuytimien tuotantoon lähinnä trooppisessa Etelä-Amerikassa. Assaipalmun hedelmä on rakenteeltaan luumarja. Se on muodoltaan pallomainen ja halkaisijaltaan 1,1–1,5 senttimetriä leveä. Hedelmä on yleensä raakana vihreä ja kypsänä tumman purppuran värinen, mutta joillakin kasveilla hedelmä voi olla kypsänäkin vihreä. Açai-marjasta on Amazonin sademetsän ravinnerikkaassa maaperässä ja trooppisessa ilmastossa muodostunut terveellinen ja ravinnerikas marja.  Se on päiväntasaajalla joutunut kehittämään runsaan määrän antioksidantteja auringon uv-säteilyltä suojautumiseen. Açai-marja sisältää enemmän antioksidantteja (antosyaani), kuin esimerkiksi mustikka. Açai-marjassa on myös paljon vitamiineja (B1, B2, B3, C ja E), mineraaleja (mm. rauta, kalsium, kalium), omega 3, -6 ja -9 rasvahappoja. Se sisältää myös runsaasti kuitua ja aminohappoja. Açai maistuu hieman mustikan ja suklaan sekoitukselle. Açai-marjalla on terveyttä edistäviä vaikutuksia, mutta pitää muistaa, että se on energiapitoinen, ja sisältää suuren määrän rasvaa. Määrättömästi açai marjaa ei siis kannata syödä. Antioksidantit suojaavat kehoamme eri tavoin haasteellisissa olosuhteissa kohottaen elimistön vastustuskykyä.  Açai-marjan käytön on havaittu lisäävän mm. energisyyttä. Ongelmana marjan käytössä on se, että sitä harvemmin saa puhtaassa muodossa, eikä aito marjapuree ole itseasissa kovin kummoisen makuista. Puhtaaseen açai marjapureeseen lisätäänkin esimerkiksi guranaa ja sokeria, jolloin siihen tulee jäätelömäinen maku. Brasiliassa açaita saa joka kulman kahvilasta tai mehubaarista. Siitä tehdään maukkaita açai kulhoja, joihin kuuluu mysliä, kookoshiutaleita, mansikoita, banaania ja halutessaan voi herkutella vielä lisäksi kondensoidulla maidolla. Valitettavasti açai kuivapakastetut marjajauheet eivät ole ravintoarvoiltaan samanveroisia, kun tuoreesta marjasta tehty sose, mutta käyvät hyvin lisukkeeksi smoothien joukkoon. Açai- marjan ravintoarvot/100g Energiaa 534 Kcal Proteiinia 8,1g Hiilihydraattia 53,4g Rasvaa 32,5g   AÇAI...
Onko proteiinijuomista hyötyä? – Protein shakes, are they good?

Onko proteiinijuomista hyötyä? – Protein shakes, are they good?

Keskustelu urheilulisäravinteiden ja erityisesti riittävän proteiininsaannin ympärillä ei tunnu ikinä lakkaavan. On niitä, jotka ovat lisäravinteiden puolestapuhujia ja niitä, jotka ovat voimakkaasti vastaan. Haluan hieman antaa teille ideoita, miten asiaa voisi ajatella yksinkertaisemmin. Me olemme kaikki yksilöitä, elämäntyylimme ovat erilaisia, joten ravinnon tarpeet ovat myös erilaisia. Tärkeää olisi tehdä kartoitusta siitä, millainen on aktiivisuustasosi ja ylipäänsä kokonaiskuva ravitsemuksestasi.  Onko siellä jotain sudenkuoppia, verensokerin heilahteluita, pitkiä ateriavälejä ja ongelmia palautumisessa. Lisäravinteista voi saada täydennystä ja apua oman ravitsemuksen haasteisiin. Lähtökohta on se, että monipuolisesta ravinnosta saa kaiken tarvittavan. Hyvin usein on kuitenkin niin, että ruokavalio on retuperällä, jolloin ravinnosta ei saada riittäviä määriä tarvittavia ravintoaineita. Monesti ruokapäiväkirjoja tarkistaessani huomaan, että juuri proteiinin saanti on alhainen. Ensimmäinen yksinkertainen sääntö on, että laita ravitsemuksesi perusrunko kuntoon. Tiedon määrä on valtava, joten ota yhteyttä ammattilaiseen, jonka avulla voitte rakentaa juuri sinulle tasapainoisen ruokavalion. Kun perusrunko on kunnossa, voit alkaa perehtyä enemmän pienempiin yksityiskohtiin, kuten onko tarpeellista käyttää lisäravinteita. Niiden kanssa ei kannata kuitenkaan liioitella. Kuulen usein kysymyksen: ” Onko palautumis- tai proteiinijuomasta mitään hyötyä?” Kannattaa ajatella asiaa niin, etteivät ne välttämättä ole tarpeellisia, mutta ne voivat helpottaa tilannettasi. Jos olet kiireinen ja et ehdi syömään välipaloja tai matkustelet paljon, voi proteiinijuoman nauttiminen olla nopea, kevyt ja helppo välipala sen sijaan, että nappaisit kaupasta suklaapatukan pitämään vireystasoasi yllä. Samalla nostat hieman päivittäistä proteiininsaantiasi, jolloin verensokeritasosi pysyvät tasaisempana, nautit enemmän nestettä ja saatat välttää illan ”all you can eat” tunteen. Välipalaksi sopii esimerkiksi valmis proteiinijuoma, mutta tarkasta niiden sokerin määrä.     Liikuntasuorituksen jälkeen palautumisjuoman nauttiminen voi olla monestakin syystä hyvä asia. Harjoituksen jälkeen, elimistö on katabolisessa eli hajottavassa tilassa. Yleensä kestää hetki ennen kun...