Välipalasta virtaa

Välipalasta virtaa

Mitä syödä välipalaksi, kun on kiire? Mitä olisi hyvä ottaa mukaan, jos on työmatkalla? Mitä syön välipalaksi, jos menen treenaamaan? Tyypillisiä kysymyksiä, joita ihmiset kysyvät. Ihmiset tiedostavat välipalan tärkeyden, mutta hyvän sen oikean vaihtoehdon löytäminen tuntuu olevan vaikeaa. Välipalan syöminen on tärkeää, sillä usein lounaan ja päivällisen väliin jää useita tunteja, jolloin verensokeri saattaa tippua hyvinkin alas. Moni ei edes koe nälkää ja aika menee siivillä työn tohinassa. Miten jaksat tehdä ajatustyötä, jos verensokerit ovat alhaalla? Toinen ongelma on iltasyöminen. Jos et ole syönyt välipalaa ennen päivällistä, olet takuulla hyvin nälkäinen, kun tulet töistä kotiin. Tällöin ateriakoko saattaa helpommin kasvaa suureksi ja nälkä jatkua vielä iltamyöhälle asti. Mielestäni välipalan syömisestä ei kannata tehdä liian monimutkaista. Se voi olla hyvin yksinkertainen ja helposti mukaan otettava vaihtoehto. Aina ei tarvitse jaksaa valmistaa gourmet elämyksiä jokaiselle päivälle. Kun hetken miettii edellisenä iltana, millainen päivä on tulossa, pystyy ennakoimaan ja vähän suunnittelemaan päivän aterioita ja välipaloja. Tällä pystyt välttämään huonot vaihtoehdot, joita tulee valittua kiireessä ja nälkäisenä. Jos työpaikalla on jääkaappi, voit viedä  sinne valmiiksi välipaloja kiireisen päivän varalle. Jos käyt treenaamassa ja välipala on edellinen ateria, syö runsaammin. Ajoita välipala niin, että aikaa jää myös ruoan sulatteluun. Välipalapatukat herättävät paljon kysymyksiä. Ne ovat silloin tällöin ihan hyvä vaihtoehto, mutta niistä valitsisin mahdollisimman luontaisen vaihtoehdon ilman makeutusaineita. Niissä saattaa myös olla huomattava määrä sokeria, joten suosittelen tarkastamaan ravintosisällön. Sama pätee smoothie- ja proteiinijuomiin. Tässä 5 vinkkiä välipalan syömiseen: Mieti edellisenä iltana, millainen on työpäiväsi ja valmista välipalat mukaan tarvittaessa Muista syödä riittävä välipala, jos treenaat Lentomatkustukseen saat mukaan kaiken kiinteän (kananmunat, proteiinijauheet, salaatit etc.) Välipalapatukat ja valmisproteiinijuomat ihan ok vaihtoehtoja silloin tällöin ja...

Smoothie Bowl

Monet asiakkaani ovat miettineet, mitä syödä aamiaiseksi, väli- tai iltapalaksi. Usein tuntuu haastavalta ajatukselta, että kiireen keskellä pitäisi valmistaa jotain, joka olisi vielä terveellistä. Ajan puute johtaa yleensä huonoihin valmisruoka vaihtoehtoihin.  Smoothie on hyvä vaihtoehto kiireiselle ja sen voi valmistaa aamulla valmiiksi, laittaa pakkaseen samalla, kun käyt suihkussa ja puet päälle. Saat isommasta smoothie annoksesta vaikka aamiaisen ja välipalan mukaan töihin. Jos haluat tehdä ruokaisamman smoothie bowlin, laita vähemmän nestettä smoothien joukkoon. Marjat voit valita oman maun mukaan ja heraproteiini-isolaatin voit korvata esimerkiksi riisi- tai hamppuproteiinilla.   SMOOTHIE BOWL Vanilja heraproteiini-isolaattia 0,5 dl Pakkasmarjoja 2dl Kookosmaitojuoma 0,5 dl Vettä 1-2dl (jos teet bowlin, laita nestettä vähemmän) Päälle pellavansiemeniä 1 rkl Sekoita ainekset keskenään blenderissä, ripottele päälle pellavansiemenrouhe ja marjoja. Voit myös ripotella päälle kookoshiutaleita, pähkinöitä tai kuivattuja hedelmiä....
Raakasuklaata syksyyn

Raakasuklaata syksyyn

Syksy tuli nopeasti ja joka kerta yhtä yllättäen. Pimeisiin iltoihin mukavaa puuhastelua on raakasuklaasta erilaisten herkkujen valmistaminen. Olen oikeasti tosi huono tekemään mitään monimutkaista ja yleensä lopputulos saattaa olla hyvinkin herkullinen, mutta ulkonäkö sitten ihan toinen juttu. Minulta ei siis saa hienoja instagram taideteoksia. Laitan ihan realistisen kuvan, millainen on lopputulos. Löysin taannoin netistä raakasuklaa daimin nimellä ohjeen, jota päätin kokeilla. Se oli helppoa tehdä ja hyvää (oikeasti)!   ‘   RAAKASUKLAA DAIM 1 tl voita 1 dl kookossokeria Yhdistä aineet kattilassa massaksi miedolla sulattaen. Laita massa leivinpaperien väliin ja tee tasainen levy. Leikkaa levy patukoiksi ja laita patukat pakkaseen. 1 rkl superlemon kaakaovoita 1 rkl superlemon raakakaakaojauhe 0,5 rkl Dr. Goerg kookosöljyä 1 tl hunajaa Sekoita raakasuklaa-aineet keskenään kattilassa. Ota patukat pakkasesta ja laita ritilälle. Ritilän päällä laita raakasuklaa lusikalla patukoiden päälle ja taas pakkaseen jäätymään. Ota patukat uudestaan pakkasesta ja laita lisää suklaata päälle ja lopuksi pakkaseen. Nauti.     Muita raakasuklaaherkkuja olen tehnyt marjoista ja raakasuklaasta. Helpointa on käyttää raakakaakaomassaa, mutta voit myös tehdä kaakaovoista, kookosöljystä ja raakakaakaojauheesta nopeasti saman yhdistelmän. Joskus teen pelkkää raakasuklaata merisuolalla.   RAAKASUKLAA MARJOILLA 1 pala superlemon raakakaakaomassaa 0,5 dl sulatettuja marjoja (mansikka, mustikka, mustaherukka, vadelma) Sulata marjat ja laita foliolla vuorattuun astiaan. Kaada sulatettu kaakaomassa marjojen päälle ja laita pakkaseen. Todella helppoa....