Macha smoothie

Macha smoothie

Scroll down if you want to read this in english. Erilaiset smoothiet ovat lemppareitani. Ne sopivat moneen eri tilanteeseen. Erityisesti silloin, kun tulen väsyneenä kotiin, enkä jaksaisi valmistaa mitään ruokaa. Sain ystävältäni Akselilta macha smoothien reseptin, jota oli pakko kokeilla. Olet ehkä pistänyt merkille Starbucksin suositut macha lattet, mutta mitä on macha? Matcha on hienoksi jauhettua vihreää teetä, joka vispataan. Vispatun teen eli matchan nauttiminen on Japanissa zen-buddhalaisten perinne. Matcha-teetä ei tarvitse suodattaa, vaan jauhe liukenee veteen. Tällöin myös teen sisältämät ravintoaineet tulevat paremmin käytetyksi. Matchassa on paljon lehtivihreää eli klorofylliä, joten se sisältää antioksidantteja, flavonoideja ja vitamiineja sekä pienen määrän kofeiinia. Matchaa voidaan myös käyttää lisäravinteen omaisesti esim. smoothien seassa.       MACHA SMOOTHIE 0,5 dl proteiinijauhetta (vanilja tai maustamaton) 1 tl machajauhetta 2 tl chia siemeniä 2dl makeuttamatonta mantelimaitoa (käy myös kaura- tai soijamaito) 1 jäinen banaani pieni kourallinen pekaani- ja tai saksanpähkinöitä (2 taatelia makeutukseen) Lisää ainekset blenderiin ja sekoita. Jos käytät maustettua proteiinijauhetta, et tarvitse muuta makeutusta.     Translation: MACHA SMOOTHIE   Smoothies are a my favourite. They are convenient and nutritious meal replacements, especially then when I’m too tired to cook. I got an interesting macha smoothie recipe from my friend Akseli. Decided to give it a try. You have maybe noticed the famous Starbucks macha lattes, but what excatly is macha? Macha is green tea leaves grinded in to a bright green powder. Macha tea leaves contain more chlorophyll which makes them full of nutrients. Macha tea has been part of the the traditional zen-buddha ceremony for decades in Japan. Macha contains antioxidants, flavonoids and vitamins. Macha powder can be used...
Bataattitoastit – Sweet potato toasts

Bataattitoastit – Sweet potato toasts

Löysin ohjeen bataattitoasteista pari viikkoa sitten. Erinomainen vaihtoehto leivälle ja sopii vaikka välipalaksi. Toasteihin voi tehdä oikeastaan minkälaisen makean tai suolaisen päällisen ihan oman maun mukaan. BATAATTITOASTIT 1 bataatti 1 rkl öljyä 1tl suolaa ripaus chiliä Kuori bataatti ja leikkaa se poikittain ohuiksi levyiksi. Voitele levyt öljyllä ja lisää chiliä ja suolaa. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes bataatit ovat hieman reunoista ruskeat. Anna jäähtyä ennen päällisten lisäämistä.     VADELMA-CHIAHILLO, BANAANI JA KAURAJOGURTTI Vadelma-chiahillon ohje 2 rkl kaura- tai soijajogurttia (voi olla myös turkkilaista) Puolikas pilkottu banaani muutama saksanpähkinä Levitä bataattisiivun päälle vadelma-chiahillo, jogurtti, banaani sekä pähkinät.     BABYPINAATTI- PESTO AVOCADO Muutama babypinaatin lehti puolikas avocado 1 rkl pestoa päälle kurpitsansiemiä   KYLMÄSAVULOHI- AVOCADO 3 siivua kylmäsavulohta puolikas avocado ripaus pippuria ja suolaa   Translation:   SWEET POTATO TOASTS A couple of weeks ago I did sweet potato toasts with 3 different toppings. Actually you can choose the kind topping you like, either sweet or salty. A great healthy snack to keep your blood sugar levels stable. 1 sweet potato 1 tbs oil (olive, coconut) 1 tsp salt a pinch of chili Peel the sweet potato and cut it to thin slices. Oil slices and add salt and chili. Bake in 400F about 20 minutes.   RASBERRY- CHIA JAM, OAT YOGHURT, BANANA AND WALNUTS 1 tbs Rasberry chia jam 2 tbs oat yoghurt (soy or plain yoghurt are ok) a couple of walnuts Half a banana   BABYSPINACH-PESTO AVOCADO  a couple of baby spinach leaves half an avocado 1 tbs pesto 2 tsp pumpkin seeds   AVOCADO- COLD SMOKED SALMON a half an avocado 3 slices...