Hulluna hummukseen

Hulluna hummukseen

Kikhernetahnasta hummuksesta on tullut viimeaikojen suosikkini. Käytän sitä levitteenä, lisukkeena ja dippinä. Kaupoista saa ihan kelvollisia valmishummuksia, mutta itse valmistettuna se on kaikkein parasta. Hummus sisältää proteiinia ja hyviä rasvoja, joten se on maukas ja terveellinen lisä ruokavalioon.

Laitan tässä ohjeen omasta hummuksestani. Olen löytänyt sen kokeilemalla erilaisia kombinaatioita. Joskus olen korvannut tahinin maapähkinävoilla. Valkosipulin voi myös jättää pois.

   NORAN HUMMUS

400g valutettuja kikherneitä

1 rkl tahinia

3 rkl oliiviöljyä

1 rkl jeeraa (juustokumina)

1 valkosipulin kynsi

ripaus suolaa

IMG_0169

Sekoita kaikki ainekset keskenään blenderissä tai sauvasekoittimella. Jos hummus on kovin kiinteää, voit lisätä oliiviöljyä tai hieman vettä.

IMG_0175

Bon appetit!

-Nora-

Translation: Hummus is delicious and I use it as a dip, side dish or as a spread. Here’s my own recipe:

400g canned chickpeas

2 tbs tahini

3 tbs olive oil

1 garlic clove

1 tbs jeera

a pinch of salt

Combine all the ingredients in a blender. If it’s to thick, add some water.

Bon appetit!

-Nora-

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *